今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース2月の復習   Saさん(64-5)

お見事です 正しく作るのでは無く 人の心を射抜くほどの美味しそうさを出せています。
失礼を承知で申しますと、あなたがここまで再現できるとは思っておりませんでした。
これもひとえに早い清書、早い復習、再考、熟考の時間の賜物だとおもいませんか?
ご主人さまの感想が本当に嬉しいですね。    大合格です
美しくて力強い麺線が出来ています すばらしい  冷凍してみてください 日を増すごとに美味しさが厚みをまします   合格です

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満足コース1月の復習  Kiさん(81-2)

美味しそうにできましたね 小豆の潰れも少なく丁寧に作れているのがわかります。
ふわふわ白玉団子もお子様にも喜んでもらえてよかったです。  合格です
美味しそうにできました もうこれで来年の1月7日は大丈夫ですね。
トッピングを工夫して通年食べていただけますように。  合格です

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自由人コース2月の復習  Saさん(84-2)

美味しそうにできました 理想の仕上がりですね。
手動のアトラスがぶっ壊れるという豪腕ぶりを見せてくださったあなたに電動アトラスを入手することを勧めてくださったご主人さまの愛に充分に応えられています 合格です
ご主人さまも毎回喜んでくださっているのが嬉しいですね。2人でガッツポーズしましょう!
美しい麺線です これを見ているだけで仕上がりのキレが予測できてしまいますね
合格です

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上級幸せコース1月の復習  Hyさん(82-2)

美しくできましたねぇ。 文句なしの出来上がりです。 盛りつけも温度もいいですねぇ。 つい顔を近づけて香りをかいでしまいそうです。   合格です
美味しそうにできました 盛り付けもセオリーをしっかり踏まえて正しく美しく盛れています。 たいしたもんです。 これはどこに出しても恥ずかしくない逸品です。
合格です

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自由人コース2月の復習   Naさん(47-3)

美味しそうにできています。 鶏ハムも麺もスープも美しく再現できています。 合格です
ご家族様に喜んでもらえてよかったですね。 永く作り続けてください。
美しい麺線ができています。 あなたが感じられたのは正解で、18時間以上冷蔵庫で寝かせるとツヤコシが出てつるつる感が増します。
玄米をジャーで寝かせるのと同じ感覚で寝かせて休ませてください。 合格です

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