自由人コース２月の復習　　　Saさん（64-5）

投稿日: 2023年2月22日 11:13 AM 作成者: nakagawa

お見事です　正しく作るのでは無く　人の心を射抜くほどの美味しそうさを出せています。
失礼を承知で申しますと、あなたがここまで再現できるとは思っておりませんでした。
これもひとえに早い清書、早い復習、再考、熟考の時間の賜物だとおもいませんか？
ご主人さまの感想が本当に嬉しいですね。　　　　大合格です
美しくて力強い麺線が出来ています　すばらしい　　冷凍してみてください　日を増すごとに美味しさが厚みをまします　　　合格です

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コメント

  1. おかめ より:
    2023年2月23日 9:18 AM

    中川さん、

    ご指導と合格をありがとうございます。いただいたもったいないお言葉は今後の糧といたします。

    中川式中華麺と塩ラーメンへの溢れる想いとはうらはらに、現実に自分が作った一杯に首をかしげることが続いていましたが、ブログとクラスメートの投稿に貼り付いてなんとか改善することができました。お仲間のありがたさをかみしめています。

    冷凍して熟成して、この驚きの中華麺のさらなる味わいを享受したいと思います。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年2月23日 9:39 PM

      おかめさん　　コメントありがとうございます
      好きこそものの上手なれといいます　　　塩ラーメンをこよなく愛してくださったからあそこまでのスキルアップが実現したのです。
      あとはメモ書きの清書タイムを約束通り早めてくださったことも原因の１つですね。
      お見事でした。

      返信

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