自由人コース1月の復習　　Suさん（113-3）

投稿日: 2023年2月22日 10:59 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　なんと澄み切ったスープでしょう。　出来上がりに納得するまで作り直すところがあなたらしいですね。　すばらしいです。
息子さんのお口にあってよかったです。アスリートにも人気があるんですよ。
ご主人さまにも褒めていただけてよかったですね。　2人でガッツポーズしましょう！
大合格です
美しい麺線が出せています。
中央付近もそうですが先端の断面正方形がキレキレです。
切れ味鮮やかですねぇ。　　　合格です

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コメント

  1. キラキラ より:
    2023年2月23日 11:14 AM

    中川さん、こんにちは。
    早速 診ていただきありがとうございます。
    大合格！ とても嬉しいです♪
    中川さんの塩ラーメンの透明感が美しく、それを目標に 納得のいく透明感を出すことができました。本物の塩ラーメン 大切に作り続けます。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年2月23日 9:42 PM

      キラキラさん　　コメントありがとうございます
      透き通ったスープのコツの一つに弱火にしすぎない　っていうのもありますね。
      透明感にこだわって作ったスープですので 理解してくださって嬉しいです。
      どんどん作ってください。　

      返信

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