「京都」カテゴリーアーカイブ

今年の夏は上賀茂トマトが大活躍だった。
甘味も旨味も満点で、たくさんのお客様に
「陰性な茄子科の嫌われ者」
を食べて頂けた。
どーです？　うまかったでしょ？
体調壊しましたか？　
冷え過ぎましたか？
「そろそろ今年のトマトがおわりまっせ。
ありがとうございました。」
上賀茂のおばちゃんとの話の中で出てきた言葉。
まだまだ暑い日が続くが旬は確実に次の季節へ
シフトしようとしており、私はその土の指令にそって
コトワリヲハカルのだ。
画像は上賀茂トマトのカレー
ズッキーニ　オニオン　万願寺あおとう　賀茂茄子　玉葱　九条葱　
生姜　たっぷりトマト

京都と福井の県境に生えていた木五倍子（きぶし）である。
カウンターの端で花を枝垂れている。
【木五倍子】きぶし
学名　Stachyurus praecox
ギリシャ語のstachyus（穂）　と　oura（尾っぽ）　が語源となっている。
尾状にブドウのように下がる花穂が特徴である。
果実に含まれるタンニンが黒色染料の五倍子（ぶし）の代用になることから
命名された。
なんてな。

今週が京都の桜の盛りでしょう。
桜嫌いの私でしたが、今年からは違います。
愛でて参ろう。　
鴨川へ。

(さらに…)

今年も無事お詣りさせて頂くことができた喜びをかみしめて。
辛み大根の香りとそばの香りが大晦日を味あわせてくれる。
みな鼻を真っ赤にして湯気を顔に浴びながらそばをすする。
来年もまた来れますように。

朝からの冷え込みで京の街は風花が舞うております。
積もるでもなし、止むでもなし。
ただただ冷えこんで　さむさむです。
あったか店内から外の雪を眺めていると
いろんな事が頭を巡ります。
［画像をクリックすると大画面で雪の姿が見られます］