「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　完璧ですね。　料理も盛り付けも構図も撮影もすばらしい。　　激変しましたねぇ。　盛付秘伝講座も受講してよかったでしょう？
しっかり正しく受け取れています。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　素晴らしいですね。　　　　合格です
厚い肉を度胸よくドンピシャに揚げられています。
キャベツは刻んで2時間くらい経っていますね。　パリッとしています。
もっともっと練習をしてウーリーな糸キャベツを刻めるようになりましょう。
よくがんばりました。

美味しそうに出来ています。　　揚げ温度もドンピシャですね。　そしてキャベツが立派に千切りになっています。　糸キャベツ目指して練習を続けましょう。　　合格です

こちらも美味しそうにできました。　盛り付けも正しい量で盛れています　　合格です

下腹が前にぽっこり出なくなりましたね。陽性な立ち方ができてきました。
膀胱の前の筋肉がつるほど力んでみてください。（つってもかまわない）
角度が正しくなったので俎板に貼り付けた鱧がめくれ上がらなくなりました。
やっと一歩前進できましたね。　よく頑張っています。
１尾の鱧をもっともっと大事に、終わってしまうのが辛い、悔しい！という思いで１枚でも多く骨切りをさせてもらいましょう。

美味しそうに出来ています。　　　カツは間違いなく合格です。
キャベツは現状で幸せコースでここまで刻めればたいしたもんです。　が、油断せずどんどん腕を磨いてください。　「上手くなり過ぎ」は、ありませんので。