上級幸せコース10月の復習　　Yaさん（102-3）

投稿日: 2017年10月19日 8:49 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　ご飯も硬くならずにふうわり炊けました。
やはり松茸が入ると違いますね。　シャキシャキした歯ごたえと香りが飛び出して来そうです。　　　ほんの少し飯肌が荒れているのが気になります。　艶っとした飯肌で、パール感のある皮感なしを目指しましょう。　これはプレーンの玄米ご飯でも同じです。

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コメント

  1. ともちん より:
    2017年10月19日 7:50 PM

    中川さん

    みて頂いて有難うございます。

    初めて自分で炊いた松茸玄米ごはん！
    シャキシャキと、また香りがあり
    大事に味わって頂きました。
    翌日も鼻に松茸の香りが残っていました。

    艶、パール感があり皮感なし、新たな大きな課題、、わかるようになりたいです。

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