


ブログ内を検索する
-
最近の投稿
- 自由人コース2 7月の復習 Haさん(29-4)
- 秘伝コース 8月の復習 Miさん(144-2)
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(31-1)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 9月
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(84-2)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第18期幸せコース9月
- カレー講座4の復習 Hoさん(3-3)
- 幸せコース8月の復習 Hoさん(3-3)
- 自由人コース1 9月の復習 Saさん(142-3)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期 自由人コース6 9月
- マクロビオティック京料理教室 第4期自由人コース3 9月
- 自由人コース3 8月の復習 Saさん(64-5)
- 自由人コース3 8月の復習 Kiさん(81-2)
- 自由人コース3 8月の復習 Itさん(113-1)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期自由人コース7 9月
- 自由人コース3 8月の復習 Yaさん(130-2)
- 秘伝コース 8月復習 Maさん(94-4)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第7期自由人コース1 9月
- 自由人コース7 8月の復習 Saさん(21-9)
- 自由人コース7 8月の復習 Hoさん(3-3)
- 京鱧のビリヤニ
- 秘伝コース8月の復習 Moさん(33-9)
- 「中川式カレー講座 第4弾」8月30日
- 「中川式カレー講座 第4弾」8月29日
- 自由人コース3 8月の復習 Fuさん(26-3)
- 自由人コース6 8月の復習 Saさん(31-1)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第12期 秘伝コース 8月
- 「うどん屋のだしを使ったお料理講座 第1弾」8月21日
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 8月
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第18期幸せコース 8月
最近のコメント
- 自由人コース2 7月の復習 Haさん(29-4) に nakagawa より
- 自由人コース2 7月の復習 Haさん(29-4) に kyoro より
- 「夏のお弁当講座」7月26日 に nakagawa より
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(31-1) に nakagawa より
- 「夏のお弁当講座」7月26日 に ひろこ(99−1) より
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(31-1) に つむぎ より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期 自由人コース6 9月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第2期 自由人コース6 9月 に つむぎ より
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(84-2) に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 9月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 9月 に nakagawa より
- 自由人コース6 9月の復習 Saさん(84-2) に 朝 より
- マクロビオティック京料理教室 第4期自由人コース3 9月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第18期幸せコース9月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 第4期自由人コース3 9月 に つむぎ より
- カレー講座4の復習 Hoさん(3-3) に nakagawa より
- 幸せコース8月の復習 Hoさん(3-3) に nakagawa より
- 自由人コース1 9月の復習 Saさん(142-3) に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 9月 に めぐ より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第3期自由人コース4 9月 に PICO より
- マクロビオティック京料理教室 第4期自由人コース3 9月 に nakagawa より
- 自由人コース3 8月の復習 Saさん(64-5) に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第18期幸せコース9月 に おはる より
- カレー講座4の復習 Hoさん(3-3) に おはる より
- 幸せコース8月の復習 Hoさん(3-3) に おはる より
- 自由人コース1 9月の復習 Saさん(142-3) に こまめ より
- マクロビオティック京料理教室 第4期自由人コース3 9月 に みんみ より
- 自由人コース3 8月の復習 Saさん(64-5) に おかめ より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期自由人コース7 9月 に nakagawa より
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期自由人コース7 9月 に ゆき より
アーカイブ
月別アーカイブ
- 2026年9月
- 2026年8月
- 2026年7月
- 2026年6月
- 2026年5月
- 2026年4月
- 2026年3月
- 2026年2月
- 2026年1月
- 2025年12月
- 2025年11月
- 2025年10月
- 2025年9月
- 2025年8月
- 2025年7月
- 2025年6月
- 2025年5月
- 2025年4月
- 2025年3月
- 2025年2月
- 2025年1月
- 2024年12月
- 2024年11月
- 2024年10月
- 2024年9月
- 2024年8月
- 2024年7月
- 2024年6月
- 2024年5月
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
- 2005年9月
- 2005年8月
- 2005年7月
- 2005年6月
- 2005年5月
- 2005年4月
- 2005年3月
- 2005年2月
- 2005年1月
- 2004年12月
- 2004年11月
- 2004年7月
カテゴリー
- 塾長の技 包丁使い (5)
- 塾長の技 鱧骨切り (4)
- 塾長の技 桂剥き (2)
- 塾長の技 だし巻き玉子 (1)
- 塾長の技 包丁砥ぎ (1)
- 塾長の技 料理動画 (5)
- シリット 圧力鍋の使い方 (3)
- 料理教室むそう塾 (2,924)
- 中川式玄米の炊き方指導 (4,544)
- 塾生さんのだし巻き玉子 (19)
- 塾生さんの桂剥き (2)
- 塾生さんの包丁使い (6)
- 漬け物 (222)
- 技術 technique (9)
- 今日の復習 (7,584)
- 出し巻き投稿 (921)
- 桂剥き道 (3,881)
- YouTube集 (23)
- Silit製品販売 (25)
- KMS なかがわ (472)
- 京都 (201)
- Mac iPhone iPad (78)
- 料理 (70)
- 和え物 (146)
- 汁物 (103)
- sakana (6)
- 焼物 (139)
- 煮物 (393)
- 蒸し物 (22)
- 麺類 (154)
- 油物 (45)
- 炒め物 (10)
- 酢物 (20)
- 飯物 (132)
- 拘り (114)
- 思い (119)
- 甘い物 (194)
- 今日の瑠璃茄子2012 (24)
- 瑠璃茄子への道 (130)
- へびろて (2)
- マクロビオティック (94)
- アグリ (80)
- ソトメシ (21)
- レジニススム (31)
- 京まくろび (340)
- 今日の弁当。 (145)
- 塾生のお弁当 卒業作品 (4)
- Tプラス販売 (5)
- 善右衛門的。cafe (84)
- 未分類 (616)
- 珈琲・コーヒー・Coffee (51)
- 写真 Photographed (7)
- おせち投稿 (79)
- おせち投稿2018-2019 (23)
- おせち投稿2019-2020 (26)
- おせち投稿2020-2021 (26)
- おせち投稿2021〜2022 (25)
- おせち投稿2022-2023 (25)
- おせち投稿2023-2024 (36)
- おせち投稿2024-2025 (34)
- おせち投稿2025-2026 (30)
- 塾生さん鱧骨切り (607)
- 小豆玄米炊飯の炊き方指導 (72)
- 煮物コース基礎力強化桂剥き (214)
musooyajiのtweet
-
「今日の復習」カテゴリーアーカイブ
自由人コース7 6月の復習 Saさん(21-9)
上手に製麺できました 断面正方形 揃え 高度に実現できています 合格です
上手に茹でられています スープも喜んでいただけてよかったです 濃厚でもくどくなく、身体に優しいスープを目指しました。 ヤングライオンにも喜んでいただけてよかったです。 合格です
イタリアンつけ麺も美味しくできましたね これからの暑い夏にたっぷり召し上がってください 合格です
釜揚げつけ麺も美味しくできました クーラーで身体が冷えたときにも召し上がって頂けるとおもいます 合格です
爽やかに美味しそうにできました あっという間に出来て本格的に美味しいというこの献立を楽しんでください 合格です
自由人コース6 6月の復習 Saさん(84-2)
素晴らしいですね 皿の冷温くもりまでごちそうです 盛付も格好良いです 合格です
新しい鰹の美味しさを味わっていただきました 皆様にも喜んでいただけてよかったです
合格です
上手に切れています 盛付も格好良いです 赤のポイントもよく効いていますね 美味しそうです 合格です
和風らっきょ 美味しくできています 柔らかくよく染みて歯ざわりよくできています
一流ですね 合格です
洋風らっきょ 美味しく漬かっています カレーにもサンドイッチにもサラダにも お楽しみください 合格です
自由人コース7 6月の復習 Ohさん(15-10)
美しく製麺できています 素敵なヘルプさんが居られて羨ましいです ごちそうさまです
合格です
硬すぎず 腰があって歯切れが良くって 噛むと幸せになる全粒粉麺が打てています
合格です
美味しい麺に負けないスープや具材ができました レアチャーシューの薄さに目を奪われます 絶対に美味しいですね こんなセットで出てきたらもう毎日通いそうです
合格です
寒い日にもつけ麺を美味しく と設定した釜揚げつけ麺です 美味しくできています
粉引の良い器をお持ちですねぇ よく似合っています 合格です
イタリアンつけ麺も美味しくできています 赤いどろどろだけがイタリアンでは無いぞというところを召し上がっていただけました ファンが多いです 合格です
美味しくリゾットができました 良い色にできています 合格です
お皿を変えての盛り付けですね もっと薄く盛り付けても大丈夫です 真円に盛るとかっこうよくなります 合格です
自由人コース7 6月の復習 Hoさん(3-3)
美味しくできましたね むそう塾史上初めてのつけ麺でした。
レアチャーシューも上手に出来ています。 薄切りの練習をしましょう 合格です
釜揚げラーメンも美しくできています 茹で方も上手です 合格です
イタリアンつけ麺もうまくできましたね きっとあなたは大好きになると思っていました。 合格です
リゾットはこの量を盛るなら皿に平たく盛りましょう。 焼きはじめのお好み焼きの薄い目のように盛ります。 もう少しウエットに仕上げましょう。 合格です
きれいに製麺できました もうすこし断面正方形に近づけるために伸ばしの厚みをすこし厚めにとどめると良いでしょう。 合格です
自由人コース1 6月の復習 Saさん(142-3)
マルゲリータピザ 生地の発酵がすばらしいですね ナポリピザになっています。 しかも昨今の流行の最先端フォルムになっています。 合格です
しらすと大葉のピザ 美味しそうです 大葉の香りを感じる秀作です 上手です
合格です
和風コンビーフのピザ コク深い味のピザです 上手に出来ています
焼き目もごちそうですね。
ご家族様にも喜んでいただけてリクエストまでもいただけるなんて ガッツポーズですね。おめでとうございます🎊 合格です










