今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース5月の復習  Hoさん(3-3)


3種類とも正確に正しく(葱の切り方、揚げの切り幅等)再現できています。
3点とも合格です。

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上級幸せコース4月の復習  Tsさん(89-5)

安定の泥縄投稿でしたね もう個性と呼べるのではw
美味しくできています。 画像撮影時の光源の角度等も盛り付けだと認識して研究してくださいね。 もっと美味しそうに魅せられます。

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上級幸せコース4月の復習  Kuさん(94-3)

美味しくできています。 葱の色紙も覚えていましたね。  合格です

 
 

美しく揚げ八幡ができました   合格です

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上級幸せコース4月の復習   Ohさん(15-10)

ベーコンはこれで良いですね。 菜花が無くてのらぼうも無くてキャベツも色が薄いです。 これは復習が遅いから。これにつきますね。 習ってすぐに復習する癖をつけましょう。

美味しそうに出来ています。 あさつきを小口に短く切ったのはこれで良いですね。
ただ量が足りません。 もっと増量しましょう。

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上級幸せコース5月の復習  Tsさん(89-5)

上手に出来ています。 盛り付けもこれで良いですね  合格です

揚げ八幡も美味しそうにできました   合格です

ディルがはみ出ているのはおまけしておきましょう。 こういうときは右上がりに流すのです。 そうすると右奥にはみ出ていても気にならないのです。   合格です

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