「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

初投稿でここまでできていたら充分でしょう。　うまいもんです。あたなの２００本目が早くみたいですね。
いま１枚の厚みが2.5ミリくらいです。　これをとにかく1.5ミリにしましょう。
ということは1センチに4ショットを1センチに7回打てるようになりましょう。
この鱧は昨日締めた鱧ですね？　仕事の関係なのかわかりませんができるだけ活けの状態の鮮度で練習しましょう。　その理由は美風さんのブログに記していただきました。
投稿動画はできるだけ1本に編集してくださいね。

美味しそうに出来ています。　　餡の量もぴったりにできていますね。　気になるのは揚げの大きさ（幅）です。　ちゃんと規定の大きさに切りましたか？　確認しておいてください。
どうぞご主人様にも喜んでいただけますように。

いいですねぇ　ガリッと揚がっています。　キャベツのふうわり感も量も圧巻です。
食べてみたい！と思わせる作品です。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　透明感あり麺の腰もあり、盛り付けも美しいですね。
合格です。
ご質問にありました、2人分を同時に作る場合の注意点です。
麺を茹でる時間は同じです。　鍋のなかの湯量を増やしてください。

美味しそうに出来ています。　　茗荷も氷も良くなりましたね。
麺のたたみがもうすこしキレよくできると完璧です。
動画を紹介しましたので良く見て手速くできるようになりましょう。
画像は今日ので640ピクセルです　もうすこし大きくても良いですね。
880〜1000あたりで送るとブログに適した見やすい画像のサイズとなります。