「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　ただしく再現できましたね　　　盛り付けも撮影も上手です。　　　　合格です
家族全員で食べて体感したことを投稿文に書いてくださって、それがとても嬉しかったので紹介します。

美味しくてさっぱりしていてどんどん食べたくなります。夫もうまい！と喜んで珍しくおかわりがあるのか聞いてきました。おかわりしてはまたうまい！と言っていました。お汁も全て完食で大満足だったそうです。
私は今朝の目覚めもよく、気になっていた家の片付けや掃除も元気にでき、いつもこんな風だと理想と思える1日を過ごせました。

素晴らしいですね。　これが陰陽料理の真髄です。食べて体調を壊したり元気にならない料理はニセモノなのです。　また来月も美味しい陰陽料理を勉強しましょう。

美味しそうに出来ています。　　さすがは秘伝コースに進級されただけあります。
実力がつきましたねぇ。
平造りのキレも並べも理解できています。　そして大事な盛り付けの中心軸と重心位置も正しく理解できています。　なにより美味そうです。　　　合格です
改善点を言うなら　せっかくかつお1本まるまるおろして作ったのですから左手前の2切れは薄い目に切った腹身を盛りたいところですね。

美味しそうに出来ています。　　りっぱな蜆が買えましたね。
揚げごぼうも長く細く揃っています。　　　　合格です
血が濃くなる感覚があるはずです　どんどん飲みましょう。

すべての料理が文句なしの高レベルに再現できています。
アサリの買い物もしじみの買い物も納得いくまで探したあとが見えます。
撮影のこだわりもちゃんと感じられる良い作品たちです。
みごと全品合格です。　　よく頑張りました。

上手に出来ています。　揚げごぼうも適温で作れています。　頑張って揃えましたね。
とっても美味しそうです。　　　合格です

好きなのが盛りつけからも伝わってきます。　美味しそうに出来ています。
味のリズムにハマるでしょう？　　　合格です