「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けましたね。　栗もほくほくに割れずに入っています。
合格です
あなたの偉いところは習って帰って「手が覚えているうちに」７０〜１００個の栗を集中的に練習されるところです。　確実に深く覚えられるのです。
練習時間も栗も無駄にならない良い姿勢だと思います。

良い剥き方が出来ているものに赤丸をつけました。　どんどん赤丸を増やして行きましょう。

美味しそうに揚げられました。　ぶ厚い肉の揚げ方も理解できたようですね。
糸キャベツもかなり上手に刻めています。　　　合格です
これからは細く長くに加えて「速く」も求めて練習を続けてください。

美味しそうに出来ています。　　ドリップも防げていますね。
しっかり加熱されて旨味を引き出せています。　　合格です

美味しそうに炊けた玄米ご飯を上手に結んであります。　海苔の羽織り方も正しいですね。　合格です
おむすび再発明！といったところでしょうか。　よかったよかった

美味しそうに出来ています。　　濃厚なコクと照りが出せましたね。　　合格です
ご家族の好みに合わせて微調節もできていてとても良いですね。
栗のあるうちにどんどん作って楽しんでください。

美味しそうにできました。　艶もコクもしっかり出せていますね。　合格です
ご自分でも気づいておられますが、陽の強い料理をあまり蜜に高く詰めて盛ると「しんどく」見えることがあります。　陰な料理を蜜に高く、陽な料理を懐広くゆるく盛ると陰陽調和が取れるでしょう。