今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース11月の復習  Haさん(45-4)

美味しそうに出来ています。  正しく再現できましたね。 盛り付けも蓮根の天地も正しいです。  合格です
寒い冬を蓮根料理ときんぴらで元気に過ごしましょう。

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幸せコース11月の復習  Kuさん(121-2)

美味しそうにできています よく染みていますね。 頑張って頑張って盛り付けました。
合格です  芋が煮崩れているのは皮むきの揃え不足と箸の使い方によるものです どちらも練習しましょう。
美味しそうにできました 手綱もきりりとねじれています。  合格です
盛り付けも正しくできましね  ちゃんと覚えていました。
上手に炊けています。 崩れないでよく染みています。 盛り付けも正しいです。
合格です

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秘伝コース11月の復習  Yaさん(91-2)

美味しそうにできました。 すこし画像が小さいので残念です。
ご家族様の反応がいつもありがたいですね。 私も嬉しいです。
合格です

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秘伝コース11月の復習  Yaさん(91-2)

上手に包めています  合格です  中身が葉巻型にならないように上の角もピシッと角付けして包むともっとよくなります。

良いバランスですねぇ。 シャリと鯖とコブの割合が良いです。 合格です
ご家族様に喜んでもらえて幸せですね。 私も幸せです   合格です

難しい丸形を上手に上品にできました。  合格です
かわいいねぇという言葉をもらえて寿司も喜んでいますね。

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上級幸せコース11月の復習   Itさん(113-1)

美味しそうにできていますね。 ご飯もパラパラにできています。 アスパラが無くて残念でしたね。 がんばって次回は完コピしましょう。

美味しそうに再現できています。 透明感もあって良いですね。 合格です

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