「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに焼けています　素晴らしい火通りですね　玉ねぎの旨さに納得がいかず、教室と同じ玉ねぎをお宝さんしての再現ですから　味も間違いなしですね。　合格です
良い焼色で焼けています。　パイなのにバター臭くない軽さを求めてあありますので濃厚なミートと頂いても胸焼けがしません。　　合格です

カットも盛り付けも撮影も上手です　　断面も鮮やかです　　合格です良く煮込めてくっついていますね　　何度も練習して腕が上がりました　　合格です
いいですねぇ　半透明のりんごの甘酸っぱさが見ていてもしてきそうです　　合格です
上手にできましたね　　加熱温度も正しく　中心までアツアツにできています　合格です

美味しそうに焼けています　野菜の甘味を引き出せていますね。　仕上げ前に煮汁を表面にかけてウエット感を与えるようにしてください。　　　合格です

美味しそうにやけました　パイ生地もサクサクに焼けています　　　合格です
よく煮詰めてあります　良い色にしあがりましたね　　煮汁をもう少しだけ煮詰めて硬さを出すともっと固まるでしょう。　　　合格です
こちらのほうがもっと美しく敷き詰められていますね。　　　美味しそうです　合格です
よく上がっています　美味しそうに焼けました　合格です　　盛り込み画像も欲しかったところですね
ふうわりサクサクに揚がっています　　中のりんごも熱々で美味しかったでしょう　　合格です

美味しそうにできました　木の芽味噌の作り方も正しく再現されているようです。
合格です　　重心点の並びはこれで大丈夫です。　が、松葉串が平行青線なので半閉じ扇 に盛りましょう。
美味しそうにできました。　盛りの重心がすこし後ろに行き過ぎたので手前の空間が空きすぎました。　もう少し手前に盛りましょう。　合格です

美味しそうに盛れました。　陽性にキュッと中高に盛れているのが清潔感もあって良いですね。　すばらしい。器のチョイスも良いですね。　　合格です

動画はおろす順番が思い切り間違っていたのでここに動画を貼るのは名誉のためにやめておきます。　　よーく動画を見て授業で習ったとおりで無いところを修正しましょう。

これは２本で１６分３０秒ではありませんよね？　１本ですよね。　時間がかかりすぎです。　そしてぜいごをすきとった身は皮を引きませんのでここも間違っていますね。
片づまに打てていますが　間違っています。皮下・背上に持って打ちましょう。

美味しそうに焼けています。　かわりおろしの位置が逆ですので盛りの流れが赤線になっていませんね。

美味しそうに出来ましたね。　特別感があって食べごたえがあって良いメニューでしょう？
そして太らないという理想の肉料理ですね。
ご家族様にも喜んでもらえてよかったです。　しあわせしあわせ。
合格です