今日の復習」カテゴリーアーカイブ

満足コース11月の復習  Kiさん(142-1)

美味しくできましたね 滑らかさが伝わってきます  野菜の切り出しも精確です
合格です
少し画像が夕焼け画像なので撮影後補正を試しておきました 参考にして下さい
美味しく炊けました  よく染みていますね  合格です
少し画像が夕焼け画像なので撮影後補正を試しておきました 参考にして下さい
美味しく焼けています 艶照りも良いですね 盛付も正しく出来ています  合格です
投稿画像は使用した器を全体写すように撮影して下さい

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上級幸せコース11月の復習  Haさん(141-1)

美味しそうにできています 透明感も出せていて 美しく再現できました 合格です
春雨がよく合うのです
美味しそうにできました  パラパラですね 油の履歴をよく追えています
カラフルで野菜たっぷりで 撮影も上手です
完璧な再現です 盛付も撮影も上手です  素晴らしいですね   合格です

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自由人コース2 11月の復習  Taさん(113-2)

美味しそうに焼けていますね 美しいロゼ色の柔らかいビフテキができています
このソースもおいしかったでしょう? 塾長オリジナルです これでいつでも分厚いステーキをビビらずに焼けますね かっこいいです   合格です
おお!練習しましたねぇ  上手です 焼色がプロのようです 合格です

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自由人コース2の復習  Fu26-3さん

美味しそうに焼けています わずかに見える断面から ロゼ焼きが見えるので大丈夫でしょう  新鮮なクレソンでガーリックライスが隠れてしまったのが惜しいですね 合格です
美味しそうに焼けました なんとか円盤に焼けましたね  裏返すタイミングや具の偏りをこれから何度も焼いて 練習していきましょう   合格です

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満足コース11月の復習 Hyさん(82-2)

美味しくできましたね 芹の刻み方も上手です  もっと人参大根を増やしても大丈夫です  合格です
美味しそうにできています よく染みていますね  糸面取りが角を取りすぎているので注意です   合格です
美味しくできましたねぇ 天然の寒鰤を最高に美味しく料理する術を身に着けました
盛付も美しいですね   合格です

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