「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

Asさん（67-3）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/2vZWDTQ0Ef8[/youtube]
均一に剥けるようになって来ましたね。　確実に進化しています　いいですねぇ。
下が細い円錐に芯が残るのは、動画で見てもらえば判りますが、上げていく最後に大根を持った両手が前に倒れるからです。
これは振り付けしているわけでは無く、たんに力んでいるからです。
力みを無くして、大根の細胞が気持ちよく切られていく音を楽しむように楽に剥いてください。　もっともっと力を抜いたほうがスムーズに速く剥けます。

Arさん（28-4)です。
動画も拝見しました。
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=XFTAV1rvkQY[/youtube]
なんだこれ？というBGMが入っていたのは、お子様達が騒がしかったのですね（笑）
静かな環境で集中できる時間帯に練習しましょう。
気が散りながら上手にはなれません。
剥いた大根シートに大きな縦線がたくさんはいるのは、面圧が途切れるからです。
動きがぎざぎざすると横ケンにした時にギザギザしたケンができますから注意です。
まずはそこを直しましょう。

Okさん（64-6）です。

動画も拝見しました。

[youtube]http://youtu.be/zB7wJjGOfnc[/youtube]
右手で左に剥きすすもうとしています。　なんと欲の深い人なんでしょうｗ
包丁はその場で上げ下げするだけです。
左手でゆったりと大きく包丁に向けて大根を送るのです。
もう耳タコでしょう？　私は口タコですが出来るまで何度でも云うことにしたのです。
剥いている大根の厚みを目視しているでしょう？　これは両親指のセンサーが働いていません。と、自分でお知らせしているようなものです。
両親指のセンサーを感度良くオンにするには力みを抜くしか方法は無いのです。
ここから先は面圧を意識して欲を制御して薄く均一に剥く練習をして行きましょう。

Yaさん（3-4）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/UUYJd_AfuKU[/youtube]
ほんの少しだけ速くなりましたね。
もっともっとリズミカルに剥きましょう。
長くかかったサクよりも動画のサクのほうが均一で薄いのです時間も短いし。
あなたの進歩を止めているのは遅さです。間違いありません。
力んでいる時間が無いほど速く剥きましょう。

Otさん（47-3)です。
Air桂剥きを診てほしいとの投稿です。
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=sj9PTNRORZc[/youtube]
左手（一般の右手）の動かし方がまだ理解できえいないようです。
さとみさんの動画をよく見えご自分のものと比較してみてください。
必ず違いが判るはずです。
合谷にある筋肉をつかってゴシゴシしましたね？　覚えていますね？
あれが全然出来ていません。　思い出してください。