桂剥き投稿2013-117　Okさん

Okさん（64-6）です。

動画も拝見しました。

[youtube]http://youtu.be/zB7wJjGOfnc[/youtube]
右手で左に剥きすすもうとしています。　なんと欲の深い人なんでしょうｗ
包丁はその場で上げ下げするだけです。
左手でゆったりと大きく包丁に向けて大根を送るのです。
もう耳タコでしょう？　私は口タコですが出来るまで何度でも云うことにしたのです。
剥いている大根の厚みを目視しているでしょう？　これは両親指のセンサーが働いていません。と、自分でお知らせしているようなものです。
両親指のセンサーを感度良くオンにするには力みを抜くしか方法は無いのです。
ここから先は面圧を意識して欲を制御して薄く均一に剥く練習をして行きましょう。