「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「夏のお弁当講座」8月10日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
すぐに役に立つ１０種のお料理をお教えしました。
お弁当だけでは無く　日々の食卓にも活躍するでしょう。
すこし覗いてみましょう

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蛸と九条葱の辛子酢味噌かけ

幸せコース8月は「酢の物」をお教えしました。
基本の味を3種類お教えしましたのでこれで酢の物の幅は一気に広くなり殆どの料理に対応できるようになりました。
少し覗いてみましょう

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今月の秘伝コースは「焼物」をお教えしました。
いろんな魚をいろんな方法で焼きました。
今日増えた引き出しはかならず今後役に立つでしょう。
すこし覗いてみましょう

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「中川式お寿司講座　第２弾」8月4日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
全種実習付きのボリュームたっぷりな一日でしたね。　しかも全部お寿司。
すこし覗いてみましょう

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自由人コース日曜クラスも　貴船ひろ文さんの川床料理を勉強しに行きました
課外授業楽しかったですね　　暑い夏でも水面ぎりぎりはすごく涼しいいことも学びました　気化熱や水冷の強さはすごかったです
すこし様子を覗いてみましょう

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