「マクロビオティック」カテゴリーアーカイブ

寒い朝に胡麻塩作り。今回は男鹿半島産の藻塩と言うのを使ってみた。 辛さの弱い柔らかい塩で、一対十三で合わせたが実に優しい味に仕上がった。

ヨネマースと石川の塩、オーガニックな黒胡麻で作る。 最近の我が家の比率は１対１２である。心を込めて、力を込めないのが大事。

家に帰って第一号。 小淵沢に行く前にも作っていたが、あきらかに味が違う。 不思議。

帰りの道中に食べるようにＫＩＪが下さった玄米おにぎり。百キロ走った座光寺で食べよう。 ゆっくりゆっくり帰ります。

今夜が研修最後の夜です。
明日にはみんなが日本中いや世界中に飛び立ちます。
たくさんの宝物を頂きました。
宝物はそれぞれの胸でどんどん育っていくことでしょう。
ありがとうございました。

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