投稿者「nakagawa」のアーカイブ

上がり


卵を入れずにどこまでふうわり上げるかが命。湿度と粉と相談が大事。

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善右衛門的。パウンドケーキ


林檎とサツマイモとレーズンのパウンドケーキ。

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えだまめ


黒豆の枝豆。 旬は通常の枝豆より少し遅く、味は濃厚である。

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あらめビーフン丼


炭水化物に炭水化物が載った関西風な食べ方?

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京野菜のカレー


加茂茄子、万願寺とうがらし、上賀茂トマト、京揚げなどを入れて。ガルバンゾ入り玄米にたっぷりかけて召し上がれ。

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