投稿者「nakagawa」のアーカイブ

林檎とさつまいもとレーズン。 オールスパイスの香りが少し大人味。

今日は葱味噌を鋳込んだ玄米おにぎりのオーダーが入った。
焼き海苔で包んで竹の皮で携帯用に。

蒸しカボチャ、おからの焚いたん、空心菜ソテー、鷹ヶ峰唐辛子、人参グラッセ、蒟蒻手綱、茄子黒ごま汚し、なんば、もどき肉生姜煮、玄米新米、梅干し。 久しぶりに娘から弁当のオーダーが入った。 あと何回娘に弁当を作るのだろうか。 長かったような短かったような。

長茄子を縦切りにして胡麻油で炒め白味噌と豆味噌で味付け。