焼きそば

投稿日: 2006年10月17日 4:21 PM 作成者: nakagawa

白菜、蒟蒻、九条葱、キャベツ、しめじ、人参、細切り昆布、ベジソースと少しの醤油で味付け。

カテゴリー: 京まくろびパーマリンク

chie より:

2006年10月17日 11:38 PM

組み合わせが最高！
からみ具合が最高！
青海苔が最高に食欲をそそる！！！

お祭の焼きそば屋さんに見せてあげたいわ。
最近、焼きそばを食べていない気がする、と思ってら、食べてくてしょうがなくって来ました。

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hoko より:

2006年10月18日 12:04 AM

おいしそうな焼きそばです?。食べたい！やっと初めてコメントです。この仕組みがわからなくて・・。先日カフェでランチをいただいた広島の者です。ありがとうございました。念願のカフェでのひととき、おいしいランチ＆ケーキ。ハッピーでした。そして、教えていただいた玄米炊きのコツ。１カップでやってみましたよ。ん、まずまずでした。が、先日やっと新米を手に、６時間浸水で２カップで炊いてみたら、なんと底におこげができてしまいました・・。
あ?、それはそれでいいのかもしれないけど、やはり堅くて。まだまだ修行が必要です。帰りの新幹線で購入したお料理の本を開きました。どれも素晴らしい。そしてなんとパウンドのレシピがあるではないですか。嬉しい?。挑戦してみますよ?。その時にはまたご報告しますね。ありがとうございます?。

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kebweb より:

2006年10月18日 12:30 AM

真夜中に食欲そそり過ぎです…。
美味しそうな香りがしてきました。
お腹がぐー。。

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わたより:

2006年10月18日 12:28 PM

おいしそー（・ρ・）

お祭り好きなんですが、出店に食べたいものが無くなってしまったので
楽しみ半減です。
焼きそばとかお好み焼きとか、お祭りの定番メニューにマクロビを！
機会があれば出したいなぁ（＾ー＾）

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tori より:

2006年10月18日 2:29 PM

美味しそうですね～。細切昆布をトッピングするなんて新鮮です。コクがでそうですね。なんだか私も食べたくなってきました。

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zenemon より:

2006年10月18日 11:11 PM

ちえさん　こんばんは。
旨そうでしょ？
京まくろびでは、京料理や京のおばんざいから、こんな屋台の味までを和風マクロビ化して楽しみます。　ハレからケまでですね。
２冊目の本ではそういう切り口でシャッターを切るつもりです。はい。

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zenemon より:

2006年10月18日 11:13 PM

hoko さん　こんばんは。　ご来店ありがとうございました。
いろいろ試して下さってるのですね。ありがとうございます。
玄米の炊き方は自分で「コレ」というものを掴むまでは試行錯誤が必要だと思います。　頑張って下さい。
ケーキの感想もお待ちしております。

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zenemon より:

2006年10月18日 11:15 PM

kebwebさん　こんばんは。
（笑）夜中に炭水化物はいけませんよー。
少し焦げたソースの香りはやはり食欲をかきたてますよね？
鰹節はけかませんが、ここに紅ショウガを載せてもうまいです。

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zenemon より:

2006年10月18日 11:18 PM

わたさん　こんばんは。
京まくろびでは、この他　お好み焼き、広島焼き、チヂミ、ネギ焼きなどがマクロビオティック仕様で出て参ります。　楽しいでしょ？（笑）

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