味噌煮

コメント

1. hiro より:

   2006年10月19日 2:11 PM

   この間お邪魔いたしました、おからを汗と涙で初体験させていただいたhiroです。おからは敷居が高く、なんだか作るのにも緊張してしまい、まだ作れていません（またローズさんに笑われそう・・）が、近々挑戦いたします・・あらめとビーフンを作ってみましたが、米ビーフンしかなくて・・善さんのはツルって感じでした、私のはパサって感じになってしまいました・・ごま油が足りなっかたのか・・？？本はバイブルのように持ち歩き、今日も仕事の合間にお勉強です＾＾

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2. zenemon より:

   2006年10月19日 10:18 PM

   hiro さん　こんばんは。
   ご来店ありがとうございました。
   hiro さんのおからデビューは見物でした。
   いろいろ試して下さってるのですね　ありがとうございます。
   あわてずのんびりが大事です。
   またお越し下さいませ　お待ちしております。

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3. jgirl より:

   2006年10月20日 9:34 AM

   はじめまして。いつも楽しみに、ブログを拝見させていただております。
   京に住むマクロ友達に、「善右衛門さんとこ、行ってきたよ～」と
   聞くたびに、「早く行ってみたいよ～」と、遠い江戸の空の下で、
   地団駄踏んでおります。（あのコに、善右衛門さんのこと教えたの
   私なのに～）

   彼女から善右衛門さんのお話聞いて、ますます行きたい気持ちを
   募らせながら、今しばらくは遠距離の片思いを楽しんでみます。
   ブログとご本をお守りにして。。。

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4. zenemon より:

   2006年10月20日 9:40 PM

   jgirl さん　こんばんは。　はじめまして　ようこそです。
   東京からもひとっ飛びです。
   千葉の方も横浜の方もよく来られます。
   本当にいつも店の中は京都のお客様が一番少ないんですよ（笑）
   ご来店をお待ちしております！

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5. mayberrylife より:

   2006年10月20日 10:36 PM

   こんばんは
   先日、私も味噌煮を作りました。
   根菜とちぎった蒟蒻に千切り生姜です。
   ｚｅｎｅｍｏｎさんのはもろみが入るんですね。
   今度作る時はやってみます。

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6. えと より:

   2006年10月20日 10:41 PM

   木曜日の「ひるめし」を頂くことができました。カウンターのケーキの横に座っていたものです。
   おからも美味しかったのですが、このこんにゃくがとても美味しかったです。
   娘がこんにゃくが好きなので、今度作りたいと思いました。
   昨夜は、早速、小松菜のごまあえをアレンジして、大根葉、わかめ、えのきだけの胡麻和えを作りました。ごまあえに、えのき、わかめは考えつかなかったです。ありがとうございました。
   テンペを初めて食べて、美味しくて、作ってみたいです。ソースも美味しかったです。
   すごい人見知りなので、玄米の炊き方のコツなど聞けずじまい。
   京都に住んでいるので、月一度の癒しの場として寄らせてくださいませ。
   次は、満腹で食べられなかった、ケーキか豆餅を頂きたいです。
   では、失礼します。

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7. zenemon より:

   2006年10月21日 10:57 PM

   mayberrylifeさん　こんばんは。
   少し肌寒くなってくると味噌味のおかずが恋しくなってきますね。
   自分の身体の声を聞きながら献立をたてるのは楽しいもんです。
   蒟蒻を和歌山の金山寺味噌で焚いても旨いですよ。少し甘くなりますが。

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8. zenemon より:

   2006年10月21日 11:00 PM

   えとさん　こんばんは。
   ご来店ありがとうございました。　
   毎日少しずつでも海草類を食べるようにして下さい。　わかめでもひじきでもあらめでも。切り昆布なんかもよいですね。
   またお気軽にお越し下さいませ。　どうぞ遠慮なさらずにお話して下さいね。
   ぜんぜん恐いことないですから（笑）

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