投稿者「nakagawa」のアーカイブ

きょうのおばんざい


南瓜含め煮
おからのたいたん
小松菜若布胡麻和え
テンペ甘酢あんかけ
小蕪風呂吹き柚子味噌かけ
手綱蒟蒻
蓮根酢漬け

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「あもさん」 新発売です

お待たせ致しました。
京まくろびの冬の期間限定餅です。
今回はお菓子ではありません。

「あもさん」でございます。
本豆餅でおなじみの無農薬玄米を玄米丸餅につきました。
鍋物に、ぜんざいに、もちろんお正月用に。
冷凍でお届け致しますので日持ちします。
是非とも京まくろびの「あもさん」を召し上がってみてください。
幸せのお味が致します。
お求めは。こちらからどうぞ
※「あもさん」とは古い京ことばで餅を「あも」と呼ぶところから
来ています。 名詞の語尾に「さん」をつけるのは京都人の
癖ですね。

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トマト煮込みはマンマの味


大豆蛋白をトマトピューレで柔らかくじっくり煮込んだマンマの味。

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トークショー@古本カフェ


素敵な空間に素敵な人たちが集まってくださいました
おなじみの方も
はじめましての方もありがとうございました

遠路新潟からありがとうございました

S々木さんお世話になりました

おいしい玄米をよく噛んでたべましょうね
プロの料理人の裏話から、マクロビオティックの現状や自分の人生についても
心を込めてお話させて頂きました。
こんな素敵な機会を与えてくださった皆様に感謝致します。
本当にありがとうございました。

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GAIAお茶の水


ひさびさのGAIAです。

トークショーの会場に向かう前にすこし寄り道して。

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