投稿者「nakagawa」のアーカイブ

休みの朝、目覚めたらブログがメンテ中。
掃除して洗濯しても時間を持て余す。
そんな時はパン屋のおっさん化。
焼きたてを娘と食べました。
メープルスプレッドか、
レモンオリーブオイルに塩を混ぜて。
パンを焼くのは簡単です。
生業にしている方に叱られそう
ですが。
だって、粉から焼き上がりまで
ずっと見て居られるから。
玄米は違います。
浸水して塩加減と火加減までしたら炊き上がりまで見られません。
蓋も開かない。
イマジネーションと、集中力を問われます。
だから難しい。
だから、パス取れた方は素晴らしいのです。
おめでとう。
むそう塾 中川善博