投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Fuさんから瑠璃茄子投稿がありました。


美味そうに漬かっていますね。
糠床の調子が良いのが判ります。
かなり太い茄子なのですが３日で芯まで
漬かって美味そうです。
この味を夏中キープして下さい。
必ず毎日糠床を味見するように。
変化を調べるのではありません。
機嫌を視るのです。

Maさんが投稿してくださいました。


少し小型の茄子ですが２日でここまで漬かるのは
糠床が元気な証拠です。
茄子を底に入れたまま天地返しをしてください。
練習しましたね。
なるべく酸素に触れないように。返すのです。
上の方に上がってきたらまたすぐ底に押し込ん
でおきます。
写真ですがあなたの眼にはこれくらいで見えて
いるはずです。　でもカメラで撮るとずず黒く
なってしまう。勉強しましょう。


いかがでしょう。

パスポート保持者の再投稿は

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マクロ美風さんのブログで
第１００次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたお二人、おめでとうございます　拍手！！
それぞれドラマをお持ちのお二人が同じ日にパスを取得された
のも何かの縁でしょう。
それに今回は記念すべき第１００次のパスポート発行です。
おめでとうございます。

パスポート取得者の再投稿は

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