投稿者「nakagawa」のアーカイブ

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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今夜はお一人です。
Maさんの作品です。


引き続き糠床は良い状態でキープできていますね。
今日の投稿文の中で「もう少し塩を足してもいいのかな？」
と感じたと書いてありました。
これが立秋過ぎの感覚です。
暑くて暑くてたまらない時でも菌は秋の準備をしています。
塩を足すよりも水気を減らしてみるのも「陽性化」の一手
ですね。
このへんは陰陽をいかに勉強しているかが問われます。
いかがかな？

Taさんの投稿です。


2軍にさえ入れないかも・・と言いながらの投稿でしたが、
どうしてどうして立派な瑠璃茄子ですね。
ちゃんと「しょっぱ酸っぱくて中心が甘い」というバランス
を保って居られます。
この調子でどんどん漬けて召し上がって下さい。
写真が少し暗いので撮影時か、パソコンに取り込んでからか
どちらでも良いので明るさを見た目どおりに修正されると
良いでしょう。　それも練習してください。
次の投稿を待っています。

先ずはKoさんの作品から

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マクロ美風さんのブログで
第１０１次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたNaさん　おめでとうございます　拍手！！！
お仕事を持ちながらの主婦業は大変だと思います。
その中での頑張りは偉かったです。
パス品質のご飯は必ずあなたに大きなプレゼントを齎して
くれるでしょう。
おめでとうございます。