投稿者「nakagawa」のアーカイブ

刃物を扱うときの真剣な表情は男を感じさせます

(さらに…)

Miさん(23ｰ3R)です。

蒸らしが8分も足りてないのが不味い原因ですね。3.0での炊飯にしては焦げが弱すぎます。しっかりデモを思い出して、前のを忘れてしまわなければだめです。42点

Koさん（38-6R)です。

投稿の感覚が空きすぎて前の炊飯の反省点を踏まえられていないのでは？　愛クラスを受けたら一気にレベルを上げましょう。すこし焦げすぎ。45点↓

「第５回　包丁研ぎの会」が終了致しました。
それぞれご自分の包丁を持参の上、研ぎ方や欠点を修正する
方法を学び、切り方のレッスンも受けて頂きました。
しっかり身につけて「切る」ことによる味の向上を感じて
下さい。
お疲れさまでした。