投稿者「nakagawa」のアーカイブ

桂剥き投稿34

Isさん(7-10)です





昨日はお疲れさまでした。 
毎日必ずリアル大根は剥いてくださいね。 あまりに大量の大根が犬死しないようにエア桂剥きが誕生しました。 エア桂剥きでイメージングしてそのままリアル大根を剥く。 ダメなところをエアで確認する。 そしてまたリアルに剥く。この繰り返しが上達の最短距離なのです。 頑張ってください。
目標は「マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む」です。断面は正方形でなければなりません。

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桂剥き投稿33

Hoさん(3-3)です。




受講して記憶が熱い内に帰宅後すぐに剥いてくださったのですね。 偉いです。
以前のあなたを知っている私から見れば「奇跡が始まった」という感じです。
2作目の芯がまっすぐ円柱なまま終われているのはとても素晴らしいです。 面圧がわかりかけている証です。

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「出汁巻き玉子講座」


 「出汁巻き玉子講座」終了致しました。
ご参加くださいましたみなさん、お疲れさまでした。
たっぷり練習して頂きました。
あとはお家でどれだけ練習するかにかかっています。
頑張ってください。
いつでも応援しています。

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玄米御飯の炊方Tweet309

Haさん(29-3R)です 2回目です

お、さらに米が開きましたね。 まちがいなくあなたの中で何かが動き始めています。
ご家族の「評価」がなによりの証拠ですね。 いい感じ 51点↑

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玄米御飯の炊方Tweet308

Yaさん(32-1R)  2回目です

おまたせしまして申し訳ありません。 
最近私もピンクの2.5を多用して研究しております。 良い鍋です。 この米はもう少し飯粒となった時に大きくなります。まだまだ抱水するということです。 鍋が小さいことは3.0や4.5よりもデメリットだと思っているうちはこれ以上は美味しくならないでしょう。 形状の陰陽、飯粒と水と火をもうちょっとだけ見つめてください。 脳に汗をかいて、さらに煙が出るほど考えましょう。50点

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