投稿者「nakagawa」のアーカイブ

底冷えのする京都の暮れ
photo by iPhonegrapher 中川善博

Kaさん（57-3）です。

やっと、初投稿ですね。がんばりましょう。
上手に炊けています。　いいですね。　データによる通りだとすると蒸らしが足りませんね。
なにか勘違いをされているのでしょう。　45点

ここまでリズミカルにできるようになりました。　
たいしたもんです。
お正月に間に合いましたね。

ひさごにも出来るレベルになりました。
よく練習しましたね。　偉いです。

Shさん（57-1）です。

うーん、全然安定しませんねぇ。　なにかを勘違いされているのでしょうか？
3.0の鍋でしたら最大カロリーはそれほど関係なく、弱火にした時の精密さが必要となります。
安定して弱火が維持できる方のコンロを使われてはいかがでしょうか？40点↓

Teさん（55-5）です。

火が弱かったので焦げが付きませんでした。　鍋の検査も異常なしでした。
なぜ吹きこぼれるのか？　追求しましょう。40点↓