投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Hiさん（43-5）です。












ど根性で頭を使って投稿されましたね。　工夫と機転が効いていてよろしいと思います。
全体のハイビートはいつも通り素晴らしいですね。
人参で縦ケンでの1本1本の差異や乱れは黙視できないレベルまで揃えてください。
大根シート（ぢこんしーと）の表面をもっとフェロタイプを充てたかのように鏡面仕上げにしてください。
これは砥ぎの質から問うハイレベルな私からの要求です。　出来ずとも構いませんが、できたらあなたを次のステージへとご招待して差し上げられます。　いかがですか？
いかがですか？　と問えば　「むむっ！　やるばいっ！」となるのを見越して言っているのがバレバレですね。
お仕事の邪魔をしない程度にあなたの私生活に食い込んでいく私です。　がんばれ！

Saさん（15-10）です。



動画も拝見しました。
なんとか繋がってくるようになりました。　
ちゃんと練習すれば結果がついてくるのを実感されているのではないでしょうか。
Airでできないことは絶対にリアルでは出来ません。
ですからいつもAirが先なのです。　いまごろこういう説明をするのはネットで言う「＿|￣|○」なのですが、気づいて頂いたのでこれからはスピードアップして進化して行かれるでしょう。
Airで覚えた感覚とリアルでの「こんなはずじゃ無い」という感覚の差異を無くしていく行為だと理解してください。
頑張りましょう。

Haさん（29-4）です。




動画も拝見しました。
基本は、刃を上げる時にしか切れないということです。刃が止まっているときに送っても切れません。
上がっている最中に送る。これが少しタイミングがずれると流れが止まってしまいます。
何事もリズムとバランスなんですね。
芯がリッチ過ぎますので、もっと剥いてください。　認め印になるまで剥きましょう。
細くなってからが脱力の効果が出てくるのです。ごまかしは効きません。

Seさん（27-3）です。




動画も拝見しました。
右肘が脇に喰い込むほど力を込めて剥いていますね。　これはダメです。
庖丁の画像を見ましたが、刃こぼれがしていますね。
2期の卒業記念の庖丁でしょうが、お渡ししてから使って刃毀れして放置していて砥いでいないのでは無いでしょうか？
必ず庖丁は砥いで「切れる」状態で練習してください。
どうして研ぎ方を教えてから剥き方を教えたのか？　よく考えなくても解るはずです。
まず庖丁を直しましょう。
それから力みを取りましょう。

Miさん（29-1）です。




動画も拝見しました。
丁寧に丁寧に慈しむように練習時間を過ごしておいでなのが判ります。
ありがとうございます。　とっても嬉しいです。
剥き方、送り方なにも間違っていません。
庖丁もよく切れておりますので、もっと脱力しても正しく切れます。大丈夫。
一度、どこまで力を抜いたら失敗するのだろう？と実験してみませんか？
大根１さく駄目になってもかまいません。　やってみると判ることもあるのです。
黒焦げ指令と同じですね。