投稿者「nakagawa」のアーカイブ

マクロ美風さんのCanon EOS 7D から　第2期上級幸せコースAクラス

投稿日: 2012年7月22日 6:21 AM 作成者: nakagawa

上級幸せコースの今月のメニューは、夏野菜のフレッシュさを存分に取り入れても陰性になり過ぎない内容です。
色鮮やかな夏野菜たちを目からも楽しみましょう♪
京都ラタトウィユ

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カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 13件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet405

投稿日: 2012年7月22日 5:55 AM 作成者: nakagawa

Miさん（61-1）です。

「火の陽」が足りなかったですね。　だから蒸らしの圧も8分も足りなかった。
この暑い時期に足りないということは寒い季節には食べられたものじゃないと云うことです。
カテゴリーにある過去の先輩達のパス品質の飯を見ていますか？参考にしていますか？45点

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玄米御飯の炊き方Tweet404

投稿日: 2012年7月22日 5:44 AM 作成者: nakagawa

Chさん（60-4）さんです。

お米が開いていませんね。閉じています。　800を600に減らしたこともひとつの原因でしょう。
減らしたことによって蒸らしの圧も保ちにくくなります。　そこをどう補完するかですね。45点

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うさとの半パンツ、tunaguメイド

投稿日: 2012年7月21日 9:24 PM 作成者: nakagawa


さっこちゃんにリメイクしてもらって、古い洗いざらしのうさとパンツが盛夏仕様の半パンツに生まれ変わりました。
かなり嬉しい仕上がりです。
この節電の夏のヘビロテになることまちがいなし！
さっこちゃん　ありがとうございました。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し

投稿日: 2012年7月21日 4:59 PM 作成者: nakagawa


キリッと冷やした加減出しには京野菜の美味しい味が染み出ている。
photo by iPhonegrapher 中川善博

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