投稿者「nakagawa」のアーカイブ

トマトのバルサミコ風味

(さらに…)

瞬速料理夏バージョン５品が終わりました。
ご参加下さいました皆様お疲れさまでした。
「速くて美味い」を体感して頂きました。
まだまだ暑い日が続きます。
どうぞ瞬速料理で美味しく乗り切って下さい。
ありがとうございました。

バランス。
この料理ほどバランスを問われる料理は無いだろう。
酢の物とフルーツとスイーツの境界線を問われる味付けが出来るかどうか。
正しく伝わらなければチンドン屋となる。
大胆に繊細に。
手に持って初めて解る料理もある。

たくさんの方がFacebookむそう塾ファンページに
お越しくださいました。　
ありがとうございます。　
これからもブログには無い情報も発信して行きますので、
どうぞご贔屓に！

Haさん（62-3）です。

蒸らしがどうしても足りませんね。　ふっくら感が出ないのはそのためです。　そもそも大きな勘違いをされているのか、鍋が故障しているのかを確かめないと無意味な炊飯が続きます。　確認しましょう。47点