投稿者「nakagawa」のアーカイブ

出汁巻き玉子　瓢型

さぁ　まずはバットと布巾で練習しましょう

こうでしょー　私の動きに合わせてね〜

なんでや〜〜！ｗ

そんなに立てたら熱い玉子が手首に落ちるがな。

はい、皆さんでご一緒に！　　あげてー、おろす！

お、飲み込み速いね

いやいや、違うがな　鍋の先が下がったらゆるゆるに巻けるんやで

あっれ〜〜！　おかしいなぁ

いや〜〜ん！　わからへん〜

デモ作品が焼けました　プルンプルンです　みんなでプルンプルンしましたｗ

さぁ切って食べましょう　切り分けてもテープのように解けないのが正解です

上手に焼けました　たいしたもんです　やはり「間」の取り方が巧い

こちらもできました！　上手いです　最初はどうなるのかと心配しましたが　大丈夫！

野菜を焼きます

これは下仁田葱の丸焼きです
とろ〜り甘いおつゆが滴っています

いただきま〜す！　♪

出汁巻き玉子（瓢型）

まずはバットと布巾でシュミレーションします。

解らないひとー？
はーーい！　わかりませーん！

もいっぺん見とけよ〜　こうでしょう〜　こうでしょう〜　こうやがな。　わかる？

いやいや、そんな顔の前にはコンロは無いでしょ？　もっと下ですがな。　どんだけ背の高いガスコンロ？ｗ

もくもくと。　お、できそうな予感。 （しかしこれが後に、予感だけだったことが判明する）ｗ

さぁ、私のデモ作品を試食してみましょう。熱いから気をつけて！

いよいよ布巾練習を卒業して本物の玉子で焼いてみましょう。

げげ！　うそーーーん！！

これなぁに？　　　棒状のスクランブルエッグです。

2本目のデモです。　これも美味しく食べちゃいました！

さぁ、みなさんの作品を見ていきましょう。

ありゃりゃ　向きが

うげげ　向きが・・

こ、これも向きが・・

いただきま〜す！　♪

Deさん（66-3)です。

全体的に火が強かったですね。
急激に強火でオーバーフローまで持って行きすぎたために安全弁から蒸気漏れを起こしたのでしょう。
2.5リットル鍋ですから、あまり鍋底から外炎がはみ出るほどの大きな火加減で炊いてはいけません。
きっとご家庭の都市ガスコンロのバーナーが高性能なのでしょう。
次回は外炎が少しはみ出る程度の強火で炊いてみてください。
48点