投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Teさん（55-5R)です。

やさしく炊けるようになりましたねぇ。
皮感が無いのがよく見えます。
お子様にもどんどん食べていただきたいです。
R投稿を済ませてあなたは変われましたか？
私はあなたのことをより解かって判ったので、もう安心しています。
すべて無駄ではなかったことをハッキリ確認できた再受講でした。
また初心に帰りたくなったら、一段上に上がりたくなったら愛クラスに来て下さい。
お疲れさまでした。
52点

Kiさん（69-1）です。

これで良いのです。　前回よりもはるかに優しく炊けています。
あとはふっくら感を整えていくこと。
これは一にも二にも蒸らしの充実です。
最初は過保護なくらい保温をしてもかまいません。
ピンを落とさないということで米粒がどう変身するのか、食感がどう変わるのか？
それが消化器系を通過したら身体はどうなるのかを身をもって感じて下さい。
まだまだ炊飯データは変えません。　炊きあがりが毎回違うからです。
炊きあがりがぶれなくなったら、ベターなデータに変更しましょう。
変更点は常に１つなのです。
47点

Oyさん　55歳独身　からです
ビジョンで炊きました。
皮感無く炊けたと思います。
写真は蓋を開けて、お仏壇にお供えしてすぐによそいました。
こんな感じに炊けたら50点は越えます。
参考にしてください。

2.5リットルで、こう炊ける鍋は他には無いですね。
やっぱりビジョンは一枚上手です。

[youtube]http://youtu.be/-9S4rRoyvnQ[/youtube]
風にたゆたう、紅しだれ