投稿者「nakagawa」のアーカイブ

Naさん（72-2）です。

たくさん入れている水が、米に鋳込まれていませんね。
炊き上がった飯粒に重湯状になってまとわりついています。
入れた水はすべて米に鋳込むつもりで炊かなければふっくらもっちりはできません。
どうしても投稿データの15番がおかしいです。
もう一度確認して計測し直して炊いてください。
47点

Kaさん（70-6）です。

お、だんだん良くなって来ましたね。
今日のは49点はあります。
４７から４９までの数日に気をつけた点、うっかりしてた点、手順、タイミング、などなどしっかり覚えていますか？　紙に書くのでは無いですよ。　身体に叩きこめていますか？
そこがあなたにとって一番大事なところでしょう。
叩きこめていれば強固な土台となって５０点の壁を突破できる突破力が身につくのです。
よくなって来ました。　マグレでありませんように。
４９点

「涼麺と賀茂茄子ピザ」の四回目が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
喜んで頂けたようで、私も嬉しいです。
どうぞ正確に再現してご家族の「美味しい！」をゲットしてください。
応援しています。

Kaさん（70-6)です。

すこしマシになりました。　１点追加というところでしょうか。
50点というのは上手く出来ているでしょう？
パスを取った人でも、ずーっと５０点以上をキープして生活している人はなかなか居ないものです。
しっかりした技術と心を備えて５０点を絶対に下回らないひとになってください。
４９点と５０点の違いは食べた自分の身体が教えてくれます。　残酷なほどに。
４８点