投稿者「nakagawa」のアーカイブ

やっぱりメンテは大事です　メンテあってのPro味です

投稿日: 2013年12月27日 11:45 PM 作成者: nakagawa

写真 2愛機のヘッドが汚れていては美味しいエスプレッソはひりだせない
淹れるというよりひりだす感じ
9気圧は伊達じゃない

.

 

カテゴリー: 珈琲・コーヒー・Coffee | コメントする

丼の発送が終わりました　

投稿日: 2013年12月27日 10:39 PM 作成者: nakagawa

写真おまたせしました。
なんとか年内にお届けすることが出来ました。
よい年越しを。

.

 

カテゴリー: 拘り | 8件のコメント

【出し巻き玉子のタネ明かし】　横漏れ、空転、スリップの原因はこれだ

投稿日: 2013年12月26日 10:19 PM 作成者: nakagawa

たまごなんとかお正月用のおせち料理に間に合うように大サービスの連続です
どうか理解できますように
しかし「解ってるのと出来るのは違う」のです
すべてお教えしました
あとは練習あるのみです

.

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | コメントする

【出し巻き玉子のタネ明かし】　もっと種明かしをしようか　注釈付けてみた

投稿日: 2013年12月26日 9:54 PM 作成者: nakagawa

だしまき注釈の全ての意味と目的と効果はすべて授業中に説明しました
覚えていますね？

.

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | コメントする

みんなの丼が焼けました！　

投稿日: 2013年12月26日 2:54 PM 作成者: nakagawa

写真 2お待たせいたしました。
昨日、窯元から出荷されてさきほど届きました。
明日発送致します。
年越しそばに間に合いました。
おそろいの丼で年を越しましょう。

やれやれ

 

.

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 8件のコメント