投稿者「nakagawa」のアーカイブ

だんだん皮感が減ってきましたね。
もっともっと美味しくなります。
今日ご主人様と美味しいねぇとかわされた会話がもっともっと続きます。
丁寧に炊いておられるのが判ります。素晴らしい心使いですね。
どんどん炊いてください。
入れた水をすべて米に使い切るように。
49点

本日下記４名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｎａ（32-9）さん 16時〜18時指定
２.Ｍａ（12-9）さん
３.Ｈｉ（78-2）さん
４.Ｈｏ（3-3）さん 20時〜21時指定

以上です

昨日下記１名の方に糠漬けを発送しました。
本日到着予定です
クール便の時間指定なしで発送しています

１.Ａｒ（28-4）さん

以上です

やはりこの割合の方が食べやすいですね。
全員が食べるならこれでしょう。
水が多くなった分、重いと感じるのかもしれません。
陰陽のバランスがやや陰性に振れるからです。
これを修正するのは判りますね。 陽側にすこし戻す要素を加えれば良いのです。
食味が少し軽くなります。
51点

中川式ラーメン

上級さんは、おいし〜！だけじゃ無くて、なぜおいしいのかも考えなければなりません。

煮豚と旬のレタスの組み合わせはサイコー！　はい、あーーん！

さぁ　塾長デモが出来ました　召し上がれ！　どうぞー

おいしいねー　ちゅるちゅる

ちゅるちゅる　ずずー

おいしいなぁ　ずずー　ちゅるちゅる

さぁ　みんな自分の分を自分で仕上げます　一人一鍋　むそう塾スタイル

いい笑顔やねぇ

ワクワク

ついにラーメンの日がきましたー

箸が止まりません！

満足そうなお顔です

ふーふー　はふはふ

思わずVサイン

美味しいです　玄米ご飯と糠漬けまで！　フルコース

お疲れさまでした。
どうぞご家庭でも同じ味を再現して下さい。
また、疑問が出てきたらどうぞ質問して下さい。