蒸らしの圧がやっと長く保てるようになりましたね。
ここで皮感無く食べられているようなので、パス品質に近づいたと思います。
次回はまた８００水で炊いてみてください。
９００で炊いた今回と同じくらいのふうわりやわらかく炊きあがるはずです。
やってみましょう。
49.5点
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musooyajiのtweet
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ありがとうございます。
800に戻してふうわり仕上がるようにしたいです。