投稿者「nakagawa」のアーカイブ

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なしで発送しています

１.Ｋａ（58-4）さん
２.Ｎａ（32-9）さん

以上です

質問にありました15番の件はブラックボックスに関することなので別途メールを差し上げます。
しかしR投稿なのにいまごろそんな質問が出てくるなんて、きっと美風さんもお嘆きだと思います。　がんばってくださいね！
柔らかく炊けていますが皮と澱粉部分が乖離しかけていますね。
水も米も鍋もむそう塾と同じものを揃えておられるあなたですから福ZENと同じように炊けるはずです。
49点

少し夕焼け画像ですね。
21番が前回も今回も書けていません。　必ず書いて下さい。
工業製品ではありませんので、まずは食べてみてどう感じたのか？を伝えることは大事です。
おばあちゃまにはまだまだ消化吸収しにくいご飯ですから、やめておきましょう。
無事パスが取れてから、さらに柔らかく炊いて召し上がってもらって下さい。
そのためにも早くパスを取りましょう。
ブラックボックスの部分をもっと大きく時間も手間もさいて行って下さい。
次回は水を850にしましょう。
49点

少し柔らかく炊いて食べて欲しかったのですが、これは少し柔らか過ぎないでしょうか？
あなたには美味しく感じるかもしれませんが。ご主人様には頼りないかもしれません。
ご主人様の意見を聞いて水加減を調節しましょう。
800水でもこれくらいに炊くつもりで減らすとよいでしょう。
50点

これはまた、モンスターを送って来ましたねぇ。　一本とられたと言う感じです。
なんにもいうことはありません。
間違いなく美味しいですね。
全塾生がお手本にするべき作品です。

ありがとう。
55点

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