検索結果: 玄米御飯の炊き方

Yaさん（12-1R)です。

たっぷり水がはいっているのに粒感や皮感がのこり、食べにくそうですね。　23年度米の特徴ですがこれを何とかできるのが中川式です。　がんばりましょう。44点↓

Ka さん（57-3）「です。

ほんの少し火が強すぎましたね。　もう少し弱めながらも米が開くように。しっかり蒸らしの保温をしましょう。　47点↓

Hiさん（57-4）です。

家が寒いですねぇ。　炊飯も保温も強い目でいきましょう。　次回はもう少し水を増やして。42点↑

Teさん（55-5）です。

やっと、「黒焦げ指令」に応えられましたね。よく頑張りました。
それでは、黒い焦げを眼からはずして白い部分だけを見てください。よーーく見てください。48点↑

Naさん（51-4R)です。

Ｔプラスがこの焦げではダメなのですが、econtrolだからOKでしょう。　
次回は水を1200で炊いてみましょう。50点↑