Naさん（72-2)です。

やはり硬くなってしまいましたね。　かまいません。　またやり直しましょう。
次回は900水に戻して炊いてください。 柔らかいご飯を炊く癖を身体に染み込ませるのです。　硬く炊くのは簡単なのです。
もう少し焦げ色はこげちゃいろくらいまで抑えましょう。
47点

Otさん（74-5)です。

少し火が強すぎましたね。　ここまでの焦げは不要です。
蒸らし時間は「カシャン」までが33分もあったのでしたら蒸らし過ぎです。
炊飯時間と同じかやや少ない程度の蒸らし時間で収まるようにしましょう。
そしてジャー移して15分寝かせるのです。　（ジャーが来てからの話になりますが）
次回はもっと焦げ色を美味しそうな茶色の範囲に抑えてください。
48点

kaさん(70-6)です。

いいでしょう。これでいいのです。
何ヶ月も前からこういう風に炊いて欲しかったのです。　そう炊けるようにお教えしたのにあなたは自分勝手に自動変換して炊飯を難しい方へ難しい方へ迷い込んでいました。
昨日の再受講でその原因も改善法も判ったのでもう安心ですね。
明日（今晩でもかまいません）このレベルのご飯がもう一度炊けたらパスを差し上げます。
50点

Ebさん（73-4)です。
ご自分ではいろいろ不満点や改善点を書いておられますが、この作品はあなたの自己ベストだと思います。カシャンピピで炊けているのもよいですね。
明日もこのレベルかこれ以上の出来で投稿してください。
炊きあがりが大事であって、ピンの上がりを競うゲームではありませんので、たとえ少しピンが降り気味でも美味しく炊ければ良いのです。
そうしてパスポート品質のご飯を何日も食べているとピンなど気にならなくなります。
気にならなくなれば案外ピンはぎゅんぎゅんに上がるものなのです。
明日も良い作品をお送りください。
50点

Kiさん（70-5)です。
火加減を調整してもピンが下がって来るときは、各種密閉装置のメンテが万全かをチェックしましょう。　劣化していないか？　傷はついていないか？　異物は挟まっていないか？等などです。
それからこの室温では軽くクーラーか扇風機が回っていると思います。
炊飯中に広く大きなステンレス製の蓋に風や冷気が当たって居ませんか？　もし当たっているなら、そこから鍋の中の圧縮水蒸気が冷えて密度が下がりピンが落ちるのかもしれません。　一度、鍋のメンテとともにチェックしましょう。
写真は綺麗に色もトーンも美しく出ています。　次からはもう少し絞り込んで撮影してください。　開放値近くの絞りで撮影されると被写界深度が薄いので前後の飯の飯肌が診られないのです。
49点