美味しくできましたね。　加茂茄子が食べごたえありそうな大きさに切れています。
器が教室と同じでしたら少し大きすぎるかな？という感じです。　スプーンで食べるのではなくお箸で食べるのでしたらOKですね。
コクもよく引き出せています。

美味しそうにできましたね。揚げ色も美しく揚げられています。
問題は盛り付けの器の選択です。
素敵に盛れていますが。このおいしい旨つゆはどうして飲み干しましょう？
考えてみましょう。

鱧寿司

秘伝コース7月は　器陶磁器の勉強と鱧料理の勉強です。
私もむそう塾で教えるのは初めてです。　どこまで伝えられるか挑戦でした。
ほんのすこしだけご紹介しましょう。

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美味しそうに炊けていますが、少し水が逃げたかな？という感じですね。
でもちゃんとパス品質に近く炊けています。
これを毎日毎日続けて食べてあなたのお腹が目覚めてくれるのを待つしかありません。
よ～く噛んで蠕動が活き活きしてくるのを助けましょう。
49.5点

美味しそうに出来ています。　鍋の全てを丼に移しているならばドンピシャで出来ていますね。
餡も腰が良く出せていると思います。
食べ終わりまで餡がほどけない究極のカレーうどんを目指してくださいね。

美しく盛れましたね。　正しくコクも出せているようです。あとは食べて判断しましょう。
盛りのアドバイスも踏まえて上に地味色が集まらないように気をつけた跡が見えます。
左のズッキーニを裏返して皮を見せると濃い緑が出せてもっと鮮やかさが増すでしょう。