ちらし寿司の復習　　Teさん（55-5）です

あやのちゃんとよく似た皿ですね。
バランス良く盛れています。蓮根も青線でないですね。いいでしょう。
ほんのすこし寂しい感じがするのは一番ヘビーな具材の鰻がやや小さいからですね。この大きさなら5切れにするか、もう少し1切れの大きさを大きくするとバランスが出ます。
リッチな感じになるのですね。
青線無く上手く盛れています。
器の柄に負けない寿司にしましょう。