５品とも丁寧に正確に復習できています。　素晴らしいですね。
このなかで一番期待されていたのが茄子の油炊きだそうです。
簡単なようでみんな正解を知らないという料理の代表ですね。
気に入っていただけて私も嬉しいです。
盛り付けも撮影も本当にお上手でした。　全品合格です。

上手に出来ています。
梅ソースもこれくらいのとろみで良いでしょう。喉越しが大事です。
茗荷の練習はここではかなり重要なのです。
片面１５０枚に切りましょう。

美味しそうに出来ています。
微妙に盛り付けが左右逆ですが、食べてしまえばわからない（笑）
もう少しだけ大葉の幅も狭くしましょう。

正しくできましたね。　美味しそうです。
盛り付けが少しアレですがｗ　スピード感があって良いとしましょう。
麺料理は伸びたらアウトですからね。

なにやら包丁砥ぎをしないで筆記テストをしています。難題、難問の嵐でしたねぇ。
脳に汗をかいていただきました。

家で猛練習をしてきたふーちゃんから、絞りだすような質問が塾長に投げかけられます。

それはな。こうこうこういうことなんやで、ふーちゃん。
あー！そうなんですねー！！　わかりましたー！　と、氷塊の瞬間の図

あちこちでこういうシーンがあります包丁砥ぎ特訓講座です。
はたして明日はどうなりますことやら。
お疲れさまでした。