美味しそうに出来ています。　揚げ温度も正しく覚えて帰れましたね。
盛り付けも正しいです。　　合格です
光源の反射が構図に入り込むと被写体（料理）が暗く写るので撮影時に注意しましょう。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも正しく覚えて帰れましたね。合格です
ご主人様にも褒めてもらえてよかったですね。　私も嬉しいです。

上手に出来ています。　餡がすこし足りなくて、透明度がやや低いようです。
原因はとろみを付けるまでに煮詰まった（時間か火加減が原因）ことが考えられます。
そしてとろみが途中でシャバシャバになったのは練り不足でしょう。
その点に注意してどんどん作ってみましょう。

あらめビーフン
上級幸せコース日曜クラスです。
元気の出る夏野菜の料理を学びました。
課題はやはり陰陽（浸透）です。
解って作るのか？　ただ覚書を見ながら作るのか？　で大きく人生は変わるでしょう。
それほど大事な授業なのです。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　トマトの爽やかさもコクも出せています。
お嬢ちゃまにも喜んでもらえてよかったですね。
たくさん飲んでも喉が渇かない。　陰陽バランスを学べています。　　　合格です