満足コース4月の復習  Ebさん(88-3)

上手にできていますね  向上心のあるあなたに精密なアドバイスをします。
胡瓜のケン以外の盛り付けはこれでOKです。
赤の位置に立てかけましょう。

こちらも上手に盛れています 唐草もうまくできましたね。
鯵の盛り方をすこし変えるだけで紅蓼山葵がこんなに窮屈そうにならなくて済むのです。
わかりますか? わからなければ質問してください。


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上級幸せコース5月の復習  Kuさん(塾生番号忘れ)

どちらも上手に出来ています。 とにもかくにも投稿できましたね。 一安心
どんどん作って手慣れてください。 2品とも合格です


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上級幸せコース5月の復習  Kaさん(111-1)

どちらも美味しくできています  合格です
すこし大盛りに見えるのは 丼があんかけ用に設定してあるからです。 もう少し大きな丼を使いましょう


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上級幸せコース5月の復習  Saさん(115-2)

3品とも美味しくできています  合格です
あんかけはこの丼で良いですが、あとの2品は陰陽丼が似合いますので 変えて盛りましょう

 


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上級幸せコース5月の復習  Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  ピッタリの量に出来ています。 合格です
もうすこし練るともっと透明感が出るでしょう

美味しそうに出来ています。  葱も鶏もこれ以上加熱しないでくださいね  合格です


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