伏見甘長のじゃことう

コメント

1. haijikg7 より:

   2011年7月27日 12:19 PM

   中川さん　こんにちは。
   こんなに鮮やかに、つやつやに仕上げるのですね。
   一昨日、伏見甘長を買って、もう一度じゃことうを作りましたがやっぱり「過ぎ」ました。
   おじゃこの仕上げも全然違います。
   ご飯に合う甘みが伝わります。
   唐辛子をこんな風に小口切りも食べやすそうで、上品ですね。
   （お箸を駆使して、こう、グイっと食べなくても済みますね(笑)）
   またチャレンジします。

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2. Joe より:

   2011年7月27日 8:58 PM

   中川さん、こんばんわ。
   グリーンと飴色のコントラストが美しいです。
   いつもよりちょっと気取っていただかなあきませんね。
   でも最後のおじゃこまで、しっかりいただきま～す。

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3. zenemon より:

   2011年7月28日 5:50 AM

   はいじさん　こんにちは
   これは途中で材料を仮揚げしたりせずに一気に仕上げます。
   スピード勝負ですね。
   お試しください。

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4. zenemon より:

   2011年7月28日 5:53 AM

   Joeさん　こんにちは
   上品だけど勢いよくね。　なにしろとんがらしですから。
   弱火やグズグズは似合いません。
   あなたにピッタリ！（笑）

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