塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはMaさん（39-4）からです。
はい、これは充分にパス品質です。 ササニシキやコシヒカリ
よりも皮の硬いハツシモでここまで炊けたら充分です。
この炊き方が何日も何月も何年もブレずに続けられてはじめて
実力となります。 マグレは許されないのです。
健康がかかっていますから。
次はFuさん（39-5）です。
4.5でこのふうわりあっさり飯が炊けたら充分でしょう。
夏はこれくらいの飯が食べやすく吸収しやすいのです。
秋冬になればもっともっちりと圧をかけて炊けば良い
のです。 この炊き方を憶えましょう。
ぶれないように。
次はYaさん（39-7）です。
バランスが崩れていますね。２４分炊飯２４分蒸らしができないと
これだけ飯肌が荒れて食べ難そうになるのです。
正しく炊飯しましょう。
炊飯中に氣が離れてしまうと、それなりの御飯にしか炊けません。
主食は正直なのです。 あなたのように炊けます。
しっかりしましょう。
終わります。
39期のパス取得者が再び登場しそうです。
楽しみにしていてください。
と、待っているとブレブレで上手な炊き方が続けられない
人がいます。
安定度が必要です。
同じ炊き方が何度もできるように。
炊飯にマグレは要りません。
中川さん、こんばんは。
嬉しいです。今日のご飯は一口食べて本当に感激でした。
今日の炊飯の感覚を完全に自分のものに出来るよう
明日も楽しく炊きたいです。
ハツシモって硬いんですね。前のお米がもっと硬かった
ので、柔らかいと思っておりました。（笑）
今日もご指導ありがとうございました。
お休みなさいませ。
中川さん、こんばんは。
今日もご指導ありがとうございます。
やっとここまでこれました。
ありがとうございました。
嬉しいです。胸が一杯です。
が、安心するのはまだ早い！
安定した炊飯ができるまで、このままぶれないように
進んでいきます。
見ていて下さいね。
こちらにコメントを入れるのはとても久しぶりです。
ハツシモ、という言葉を見てつい・・・
わたしもパスまではハツシモでした。とても皮が固いので浸水も長いし、皮感が残りやすいし、水分調節も勉強させられました。岐阜の発芽玄米はほとんどがハツシモだときいて、さもありなん、と。
今は岐阜産のコシヒカリです。お米の性格の違いがよくわかって面白いです。
ようやくコシヒカリさんと仲良くなれ始めた私です。
こちらの投稿は欠かさず見てヒントをいただいています。
いつもありがとうございます。
MA(39-4)さん、パスまでがんばってくださいね！まだまだ情けない先輩ですが応援しています。
中川さん、コメント欄お借りします。
Ka(36-4)さん、応援メッセージをありがとうございます！
先輩方が皆さんで見守って下さっている、温かいお気持ちが
伝わって、本当に励みになります。
実は秋の新米が出たら岐阜のコシヒカリにしたいと
思っておりました。またその日が一層楽しみになりました。
パス品質がぶれずに炊けるように頑張ります♪