１月１３日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはUsさん（24-5）です。

ですから、講義の時のノートを読み返されて何が見つかった
のでしょう？　ただ読み返しただけだったのでしょうか？
13番の25.6分はやはりおかしいですね。蒸らし終わってから
何分くらいでシャッターを切ったのか書いて下さい。
次はMiさん（24-1）です。

ついにここまで来ましたね　美味そうです。
少し浸水時間が長いかもしれませんが、皮も気にならない
感じに炊けていますので消化吸収に良い飯としましょう。
パス品質を保っていますので　ブレないように続けて下さい。
次はKaさん（30-2）です。

やはりこの薄焦げを作ると１３０％では水が少ないですね。
何回も炊いて導き出した１４０％の水分量は正しいのです。
しっかり焦げを付けて炊き上げるには１４０％で炊きましょう。
そのうえでしっかり蒸らすと水が全部米に鋳込めてふっくらと
するのです。試してみて下さい。
次はKuさん（30-9）です。

はい、いいですね　どんどん上手になってきてます。
素晴らしいですよ。　おしいれ画像も少しは明るくなって
きました（笑）　もっと明るく撮りましょうね。
蒸らしの時間もあと一歩で２４分です。
しっかり集中してパス取得しましょう。
幸せコースに間に合うように集中しましょうね。
かならずあなたの努力は報われます。　私がついていますから。
終わります。
今日、またむそう塾から面白い企画のおしらせを致しました。
マクロ美風さんのブログで告知されています。
必見です。