２月２５日の玄米投稿

みなさん　こんばんは　おいしい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはToさん（４?３）です。

あなたにはこの鍋があっていますね。
氣を抜くと陰性な「寒い飯」になっていきますからいつも暖色の服を着て
温かい柔らかい女性で居て下さい。　ふうわりしたフィスラーの御飯が
あなたには似合います。
次はIsさん（１１?９）です。

１３０％もの水を入れてこの炊きあがりはあまりに硬すぎますね。
攻撃的加圧終了時に　ブシューっと圧が抜けるというのが今一つ
わかりませんが、そのときに大量に蒸気を捨てているのですね。
だから硬いのだと思います。　圧が抜けないけれどマックスまで
圧がかかっている状態を攻撃的加圧と呼ぶのです。
次はFuさん（１６?１）です。

なかなか適正な良いお焦げができていますね。
全体にもう一つしっとりふっくら感が無いのは炊き手がばたばたしている
からです。　確認して忘れ物をしないようにスマートに素敵に炊飯して下さい。
はらはらばたばたおたおた、ここらへんは全部波動となって玄米に乗り移ります。
次はMiさん（１２?１４）です。

美味そうに炊けてきましたね
明日の課題も　ほぼ間違っていないようです　お試しください。
結果が楽しみです。
次はPiさん（２?４）です

うーーん、やっぱりまだまだ揺れというかブレがありますね。
美味く炊けそう。と思ったら次の日は不味そうやったりと。
ある程度安定を望めないとパスは差し上げられないのですよね。
なんとか頑張ってくれい！（笑）
次はUkさん（１２?９）です。

攻撃的加圧時にシューシュー言うのは間違いです。何度も言いますが。
シューシュー言わずにピンがマックスまで突き出て蒸気がピタッと
止まっている点を見つけてください。
まだ見つけてられなかったのかな？　大丈夫ですか？
次はOdさん（１?１１）です。

せっかく最後までピンが落ちずに蒸らせた玄米なのに
「ピントがあっていません」　残念です。
これでは美味しいかどうか解らないのです。
久々のご登場なのですが、画像の精度をもう少し上げて頂きたいと
思います。　宜しくお願い致します。
次はHaさん（１７?２）です。

美味しくなさそうですよね？　なぜなのかはメールにたくさん列挙して
ありました。　それを一つずつ排除していってください。
はたしてそれで私と同じ玄米になるのか？　なるはずです。
先ずは　コンロが新品だったからとか、ガスマットが無かったからとかの
自分への言い訳を無くしてください。　それが「準備をする」と言う事です。
でないとあなたは美味しく炊けなかった原因を自分以外に求めてしまうのです。
すべての原因は自分にあるという事を忘れてはいけません。
頑張りましょう。
次はKoさん（１２?６）です。

夕方に炊かれた玄米の画像でしたら、もう少し早い目に投稿できないの
でしょうか？　どうしてもこの時間にしかアップできないのでしたら
しょうがないのですが、片付け物や家事の順番を少し工夫して九時を目標に
投稿してくださると有難いです。　
どうも「あ?遅くなっちゃった」という意識も無い文面ですので、気づきの
ために言いにくいですが書きました。　
え？九時までなんですか？　そんなの初めて聞きました??。なのかなぁ？
硬いのを治すために水を増やすのはよいですが、火を弱めてはいけません。
入れた水の行き場がなくなっていますね。
もっとふうわりさせるのは水も大事ですが火の力も必要なのです。
と、苦言を書いていたらさらに遅い投稿です。（苦笑）
Hiさん（１６?７）です。
できましたら夜は９時をめどに投稿して下さい。
無理な場合は翌朝でも結構です。
あまり夜更かししないためにももっと早い投稿をお薦めします。

もっと柔らかい炊きあがりのほうが身体への負荷がすくなくて済みますね。
べちゃ飯にはなってないのでもう少し水を増やしてみてください。
終わりました。
怒濤の３連戦がおわりました。ご参加くださいましたみなさん
お疲れさまでした。　このご縁に感謝します。
むそう塾を開かなければ一生会えなかったであろう方とこんなに
たくさんのご縁をいただいて私は幸せ者です。
みなさん全員が「めっちゃ美味い玄米」を炊けるようになるまで
がんばりますので付いて来てくださいね。
では明晩