初投稿ですね がんばりましょう。
初投稿とは思えない上手さです。 R投稿さんと言ってもだれも疑わないでしょう。
おろすのはまだまだ不慣れで刃先がばらつきますが 鱧の構造をよく理解して（鱧のCTスキャンのような輪切りの絵を描く練習をする） 回数を重ねるとすぐにうまくなります。
骨切りはいい音させてますねぇ。 竹上さんの鋼は固有振動数が高めに揃っているのでピンピンに砥いで上手に斬るとこおばしい乾いた音がします。
その音色がすでに出せているのです。 驚きですね。
骨切りの仕方は直すところはありません。 あとは１ページの薄さです。
薄さにこだわっていきましょう。
楽しみです。
みてくださり、ありがとうございます！
褒めていただいて、恐縮です。
今日は思いきって、仕事をお休み（鱧休暇）にしたのですが、頑張った甲斐がありました。
１、２本目は、おろしたら大変な様になってしまったので、３本目はまぐれかもしれません。
特訓講座を思い出して、手早くおろすことを心がけたのですが、動画を見返すととてもスローで、がっくりきました。
回数を重ねて、体で覚えるくらいにしていきます。
骨切りは、刃の下ろし方に意識を向けていたので、今度はもっと薄くしていくことにも挑戦します。
友紀さん コメントありがとうございます。
最初にしたらできすぎです。 このまま数を重ねて順調に上達してくださることを祈っています。
もういくらでも細かいテクニックがありますので惜しみなく伝授します。
上達を楽しんでください。